Sluníčko v dubnu zůstalo s námi skoro po celý pobyt v Holandsku. Je víkend a počasí láká k dalšímu výletu. Náš hostitel nás bere do Volendam, bývalé rybářské vesničky na břehu Ijseelmeeru, vzdálené asi 30 minut autem od Amsterdamu. Každoročně se zde pořádají rybářské slavnosti s ochutnávkou mořských produktů a sýrů. Nabídky restaurací s otevřenými zahrádkami lákají na místní rybí speciality. I my si nenecháme tento „mls“ ujít a ochutnáme něco z plodů moře. Romantická atmosféra dotvořena pohledem na zakotvené lodě a všeobecně vnímanou zdejší pohodou nás snadno donutila si ji vychutnat v příjemné venkovní kavárně. Později usedáme a dáváme si kávu s tradičním poffertjes, což jsou pohankové lívanečky (vzhledově velmi podobné, ale miniaturní, našim palačinkám).
